El equipo del Proyecto “Cuantificación de apigenina en flores de Matricaria recutita L. como indicador de calidad para la inserción en el mercado internacional” financiado en la convocatoria PDTS-UNSL 2019 se reunió con autoridades de la Universidad Nacional de San Luis. De la reunión participó el Ing. Andrés Chavero, Jefe de Producción, Calidad y Laboratorio de la Empresa Argenmilla con la que, el grupo de Productos Naturales del INTEQUI, trabaja desde hace más de un año en el marco de Protocolos de Vinculación Tecnológica y que es adoptante de la tecnología que se desarrolla en el proyecto. Durante la visita del Ing. Chavero se trabajó en la diagramación y planificación de acciones tendientes a optimizar procesos de agregado de valor a la producción de manzanilla y estrategias de co-construcción de conocimiento orientadas a promover la inserción de los productos en nuevos mercados. “El objetivo es combinar la riqueza de la naturaleza con la tecnología para obtener un producto diferencial, tanto para el consumo local como para la exportación”.
RESUMEN DEL PROYECTO
